国庆假期游博兴（5）——采摘冬枣 - 大众论坛

来博兴，同学们安排到沾化采摘冬枣。冬枣是沾化的特产，博兴到沾化，一个多小时的车程，中间隔着黄河。

冬枣之于沾化，如鱼同水，独特的地理环境造就了独特的沾化冬枣。冬枣成了整个沾化的“代名词”，沾化县被称之为“中国冬枣之乡”，“沾化枣花香，冬枣第一乡”是现代诗中描述沾化县的一个句子。1995年沾化县将冬枣树定位为沾化县树，每年的10月8日定为“沾化冬枣节”。

枣树在中国种植历史悠久、种类繁多，被记载在案的枣类包括小枣、灵枣、酸枣等多个品种。上千年来，沾化冬枣一直以个体种植的形式存在，直到1984年山东省枣树资源普查后，专家才意识到沾化冬枣的价值，并开始尝试进行冬枣苗木繁育。之后，苗木繁育获得可观效益，冬枣苗木种植迅速扩展到沾化县各乡，1998年甚至建成了中国最大的冬枣苗木培育中心。

沾化冬枣果形呈扁圆形或圆形，果面光洁，成熟后分别呈现出点红、片红、全红，着色面颜色为赭红色，被人们称之为“地图红”。成熟的沾化冬枣皮薄肉脆、核小，口感甘甜清香，甜酸适口，食之无渣。

如今，沾化冬枣常年种植面积稳定在30~50万亩左右。2002年08月06日，原国家质检总局批准对“沾化冬枣”实施原产地域产品保护。2020年7月20日，欧盟理事会将沾化冬枣列入第二批175个中国地理标志名单。2021年4月，入选2021年第一批全国名特优新农产品名录。

在中秋国庆长假期间，许多游客慕名前来沾化冬枣园，体验亲手采摘的乐趣。他们纷纷穿梭于枣林之间，尽享着这秋日里的甜蜜时光。游客们一边品尝着新鲜摘下的冬枣，一边感受着冬枣带来的清甜滋味，沉浸在这美好的田园生活中。